Cronología

Más de 40 años de experiencia culinaria

1971 - Enamorados por una demostración de una máquina de preparación de alimentos en un restaurante en Francia, Carl Sontheimer y su esposa, Shirley, están convencidos de que pueden adaptar esta tecnología a un electrodoméstico útil para los estadounidenses. Sontheimer, un físico jubilado con formación en el MIT y un cocinero consumado, toma la atrevida decisión de lanzarse al competitivo negocio de los artículos para el hogar con su propia empresa llamada Cuisinart. Inicialmente, la empresa importaría una línea exclusiva de utensilios de cocina de acero inoxidable de alta calidad.

1972 - Sontheimer comienza a manipular el prototipo de la máquina de preparación de alimentos, desarmando y refinando. Alarga el tubo de alimentación, mejora la cuchilla y los discos de corte y agrega características de seguridad para cumplir con los estándares estadounidenses.

1973 - Con grandes expectativas, los Sontheimers presentan el “Procesador de alimentos” en la Exposición Nacional de Artículos para el Hogar en Chicago.

1974 - Decidido a convertir el producto en un elemento básico de la cocina, Sontheimer comienza a mejorar los discos y las cuchillas. Mezcla huevos en una masa de cáscara de hojaldre en 15 segundos en lugar de 15 minutos, corta una libra de carne en menos de 60 segundos y crea pastas, pastas y pastas para untar con sabor más rápido y con menos limpiezas que nunca.

1975 - Sontheimer lleva sus nuevas técnicas y máquinas a autoridades alimentarias como James Beard, Julia Child, Craig Claiborne, Jacques Pépin y Helen McCully. Sus elogios e historias que elogian la máquina en Gourmet, The New York Times y otras publicaciones importantes, ayudan a establecer a Cuisinart como una inversión que vale la pena para los cocineros caseros serios.

El procesador de alimentos Cuisinart se introduce en el mercado canadiense.

1977 - El negocio de procesadores de alimentos de Cuisinart explota, ya que las ventas se disparan de unos pocos procesadores de alimentos por mes a cientos por mes. Al mismo tiempo, el mercado general de procesadores de alimentos se expande drásticamente para incluir más de una docena de marcas de procesadores de alimentos, que representan más de 30 modelos.

1978 - Para mantener su vanguardia, debuta una nueva versión del procesador de alimentos Cuisinart®. Las mejoras significativas incluyen un cuenco de trabajo con un 46 por ciento más de capacidad que antes, un motor considerablemente más fuerte y eficiente, y un tubo de alimentación aún más grande. Varios modelos nuevos seguirán durante los próximos años.

1984 - Cuisinart continúa aumentando la conciencia culinaria mediante la publicación de varios libros de cocina de gran éxito. Un libro, American Southwest, de Anne Greer, recibe el premio R.T. Premio "Tastemaker Award" de la empresa francesa al mejor libro de cocina estadounidense. Mientras tanto, Cuisinart continúa lanzando nuevos productos multifacéticos.

1985 - Cuisinart mantiene vivo su compromiso con la educación culinaria con la introducción de una serie de videos de cocina para los consumidores.

1986 - La picadora / trituradora Mini-Mate refuerza la línea Cuisinart con características de alto rendimiento como una cuchilla patentada reversible.

1988 - Los Sontheimers, habiendo convertido a Cuisinart en la principal marca de artículos para el hogar, deciden vender la empresa que fundaron a un grupo de inversores.

1989 - Los inversores venden Cuisinart a Conair Corporation en Stamford, Connecticut, un fabricante líder a nivel nacional de electrodomésticos, productos para el cuidado personal y productos electrónicos de consumo.

1990 - Comprometido con mantener su tradición de liderazgo, Cuisinart presenta The Food Preparation Center, con características innovadoras como un gran tubo de alimentación que contiene tomates enteros. Con la adición de un accesorio para batir, el producto realiza todas las funciones de una batidora estándar.

1991 - Basándose en el éxito de sus máquinas de preparación de alimentos de tamaño completo, Cuisinart presenta una réplica del tamaño de una pinta llamada The Mini-Prep®. El producto, que corta rápidamente los alimentos en pequeñas cantidades, es un éxito instantáneo.

1992 - Aprovechando su rápido comienzo para energizar la marca Cuisinart, la compañía sienta las bases para productos que van más allá de las presentaciones originales de utensilios de cocina y procesadores de alimentos con sus primeras licuadoras portátiles y de mostrador.

1994 - Cuisinart ingresa al negocio de las cafeteras.

1995 - La introducción de las batidoras manuales y las tostadoras amplía un surtido considerado entre los mejores en el ámbito de los electrodomésticos de alta gama.

1998 - En marzo, Carl Sontheimer, el reconocido fundador de Cuisinart, fallece a la edad de 83 años. En mayo, Conair adquiere la División de Productos Waring de Dynamics Corporation of America. La marca Waring es conocida por sus licuadoras y mezcladoras de bebidas comerciales y de consumo de alta gama. Waring se convierte en una empresa hermana de Cuisinart.

1999 - Cuisinart ingresa a la categoría de asadores de horno tostador e introduce otra innovación con SmartPower Duet®, que ofrece a los consumidores los beneficios de la licuadora electrónica SmartPower ™ de 7 velocidades y un procesador de alimentos de 3 tazas de Cuisinart en un solo electrodoméstico.

2000 - Cuisinart revoluciona una vez más la forma en que cocina en Estados Unidos, con PowerPrep Plus®, el primer gran rediseño del procesador de alimentos de la empresa. La nueva máquina cuenta con una cuchilla para masa de metal, un tubo de alimentación de boca ancha Supreme ™ y un elegante estilo europeo.

2002 - Cuisinart se asocia con Lifetime Hoan para producir una línea de cubiertos de alta gama.

2003 - Cuisinart continúa diversificándose con el primer exprimidor de cítricos de la compañía y un grupo selecto de electrodomésticos especiales, como la prensa Pizzelle y la tetera eléctrica inalámbrica con jarra.

2004 - Cuisinart lanza sus nuevos aparatos de cocina de encimera que incluyen el Griddler ™ de Cuisinart, Grill & Griddle, dos ollas arroceras y la olla de cocción lenta. Los productos llevan a Cuisinart más allá de la preparación de alimentos para cocinar en la encimera, al tiempo que combinan el legado de desempeño profesional con la conveniencia de la encimera.

2005 - Cuisinart obtiene los máximos honores de los premios Communicator por su primer libro de cocina: Recetas simples y atractivas, una colección de las recetas favoritas del chef ejecutivo de Cuisinart, Fabrizio Bottero. Cuisinart también ingresa a varias categorías por primera vez para la compañía, que incluyen bodegas, una cafetera de una sola porción, una panificadora y una máquina de palomitas de maíz.

La compañía firma un acuerdo de licencia con Acme International para producir una línea de utensilios y aparatos de cocina que abarcan toda la gama, desde cucharones y espátulas hasta sacacorchos y ralladores.

2007 - Basándose en la fuerza de su exclusiva línea de procesadores de alimentos, Cuisinart presenta el procesador de alimentos portátil PrepExpress ™, una primicia de la industria en el mercado de preparación de alimentos que permite a los chefs caseros rallar, rebanar o triturar los ingredientes directamente en un tazón o bandeja para hornear.

En su primer lanzamiento importante desde el rediseño de su exclusivo procesador de alimentos, Cuisinart ingresa al negocio de las batidoras de pie con un modelo de 7 cuartos y un modelo de 5.5 cuartos. Los productos ofrecen más potencia, capacidad y precisión que cualquier otra batidora de pie del mercado.

2008 - Cuisinart ingresa al mercado verde con los primeros utensilios de cocina antiadherentes GreenGourmet ™ ecológicos de la industria, que se desarrollaron utilizando técnicas de fabricación que reducen las emisiones de carbono nocivas al consumir menos energía. La compañía también presenta el sistema de filtración de mostrador CleanWater ™, diseñado para alentar a los consumidores a reducir el uso de agua embotellada de una sola porción.

2009 - Cuisinart ingresa a una nueva categoría de productos con la introducción de un asador vertical, al tiempo que expande sus categorías tradicionales, que incluyen cafeteras, licuadoras, tostadoras y ollas de cocción lenta.

2010 - Cuisinart amplía su línea exclusiva Griddler® con el nuevo Griddler® Grill Centro e introduce su primer sistema de preparación individual (en asociación con Keurig). Además, la empresa gana una gran cantidad de premios, incluido un Gold Summit International Award por un kit de prensa ecológico, un Platinum AVA Award por su aplicación en línea "My Pantry" y un Bronze Magellan Award por su publicidad de Compact Portable Blending / Chopping System. Campaña.

2011 - Cuisinart presenta la innovadora máquina para hacer sopa Blend and Cook, que no solo es experta en las tareas tradicionales de licuado, sino que también puede saltear, hervir y hervir ingredientes perfectamente. La compañía también presenta una aplicación para iPhone, iPad y Android llamada Cuisinart KitchenSync, que gana un premio LACP Spotlight de plata y un premio MarCom de oro. En otras áreas, Johnson & Wales University presenta las instalaciones del Centro Cuisinart para la excelencia culinaria con certificación LEED de 82,000 pies cuadrados en Providence, Rhode Island, y Cuisinart publica la segunda edición de su libro de cocina de prueba, Recetas simples y atractivas.

2012 - Cuisinart obtiene numerosos premios, incluido un premio Platinum MarCom y un premio LACP Spotlight de plata por su aplicación para iPad y un codiciado premio de diseño de artículos para el hogar en la categoría de electrodomésticos de preparación de alimentos para encimeras por su máquina para hacer sopas para mezclar y cocinar.

2013 - Cuisinart entra en el mercado de las mesas con una amplia gama de cubiertos, cristalería y vajillas de porcelana y gres. Las distintivas colecciones de productos ofrecen a los consumidores una amplia gama de opciones de diseño que se adaptan a sus gustos personales.

Otros lanzamientos de nuevos productos incluyen fabricantes de bebidas gaseosas, una línea de productos para bebés y una amplia gama de aparatos de cocina de encimera.

2014 - la compañía presenta nuevas incorporaciones a algunas de sus categorías de productos más populares, incluido el procesador de alimentos de 8 tazas, la máquina para hacer helados electrónica y el horno tostador de convección del chef. Este último cuenta con una configuración de convección de velocidad de primera categoría que, en promedio, permite a los consumidores cocinar alimentos un 20% más rápido que cuando se utilizan las funciones de horneado o asado estándar en un horno de convección tradicional.

Además, Cuisinart amplía sus ofertas de utensilios de cocina, herramientas y dispositivos con una variedad de productos nuevos. En los utensilios de cocina, esto incluye los utensilios de cocina de hierro fundido antiadherentes CastLite ™ y las ollas de acero Chef’s Classic ™ esmaltadas. Cuisinart también gana el premio Gold LACP Spotlight Award por su centro de marketing nupcial digital y móvil y el premio Gold Hermes Award para Cuisinart por illy Dedicated Microsite.

2015 - Cuisinart® se asocia® con illy en las máquinas de café espresso, café con leche, capuchino y café súper automáticas Buona Tazza ™, que elevan la categoría a un nuevo nivel. La unidad principal de la serie cuenta con dos calentadores: uno para café / espresso y otro para leche, lo que elimina los tiempos de espera y la necesidad de reposicionar las tazas. También se desarrolla un micrositio para educar a los consumidores sobre los beneficios de usar las nuevas máquinas. Además, Cuisinart también gana el codiciado Good Design Award por su Combo Steam + Convection Oven.

2016 - La compañía presenta una variedad de artículos a su colección de productos, incluida la cafetera para verter PurePrecision de 8 tazas, la máquina de postres Fruit Scoop ™ y el vaporizador de vidrio digital CookFresh ™. Cuisinart también gana el muy respetado Good Design Award por segundo año consecutivo, esta vez por el Cuisinart para illy Buona Tazza ™ Super Automatic Single-Serve Espresso, Caffé Latte, Cappuccino y Coffee Machine.